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免烤模！百變蛋糕捲



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商品訊息描述:

常常覺得烘焙器具買不完，家裡永遠缺少各種烤模嗎？其實，只要有一台烤箱，你就能變化出各種不同風味的蛋糕捲！

本書從教你打出最美味的蛋糕體開始，從中引導讀者如何透過副原料的使用來改變蛋糕的口味，加上常見內餡種類的示範延伸，帶出各種組合變化，教你捲出好看又好吃的瑞士捲！

多變的蛋糕風味→唐健康鍋比較寧紅茶、海苔、竹炭芝麻、芒果、玄米、乳酪起司、堅果、草莓……

美味的蛋糕抹醬→英式紅茶奶醬、奶油蘋果餡、乳酪香緹奶油餡、乳酪奶凍、芝麻花生餡……

創新的蛋糕造型→迷宮方塊捲、百慕達三角捲、堅果蛋糕脆餅、法式薄皮橙花磚、烤布蕾半月燒……

奇妙的蛋糕組合→拿坡崙芋泥捲、香蔥鮪魚米香捲、花豹深焦糖捲、馬卡龍百香捲、草莓Q皮捲……

商品訊息簡述:

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  開水機價錢

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 張為凱
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：麥浩斯
  
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• 出版日期：2016/05/05
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010713624

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